Dados do Trabalho

Título

PESCADO OU CULTIVADO: IDENTIFICANDO A PROVENIENCIA DO PIRARUCU COMERCIALIZADO

Introdução

Apesar dos vários mecanismos de controle da atividade pesqueira, peixes como o Pirarucu (Arapaima sp.) estão ameaçados e até extintos em algumas regiões do Brasil devido à sobrepesca e ao comércio ilegal dessa espécie. Por outro lado, a rápida expansão da aquicultura surgiu como uma alternativa à apanha de pirarucus selvagens. Nesse contexto, o aprimoramento e aplicação de ferramentas que permitam diferenciar o tipo de manejo dos peixes comercializados contribuem para a identificação de fraudes e infrações ambientais envolvendo a captura e comercialização de pescado oriundo de operações ilegais.

Objetivos

Aplicar a análise de isótopos estáveis de carbono e nitrogênio para diferenciar e identificar o método de manejo de pirarucus comercializados.

Parte experimental

Para o presente trabalho foram coletadas 37 amostras de peixes provenientes do ambiente natural, 10 amostras de ambiente de cativeiro e 26 amostras de pirarucus de origem desconhecida comercializados no DF. As amostras foram analisadas em espectrômetro de massa para razões isotópicas (IRMS).

Resultados e Discussões

Foram encontradas diferenças nos valores de δ¹³C entre pirarucus criados em cativeiro (-21,5‰) e os peixes provenientes do ambiente natural (-33,1‰). Quanto às razões isotópicas de nitrogênio, observou-se uma sobreposição das faixas de variação entre os peixes cativos (8,3 a 9,3‰) e os peixes selvagens (8,1 a 10,9‰). Os valores de δ¹³C para os peixes de origem comercial variaram entre -34,4 e -19,3‰. Entre os 26 pirarucus de origem comercial, apenas 3 apresentaram δ¹³C dentro do intervalo observado para as amostras de peixes criados em cativeiro, que variam de -22,6 a -19,0‰. Na única amostra cujo rótulo indicava “peixe de cultivo”, o δ¹³C foi de -22,3‰, valor semelhante aos dos peixes cativos analisados.

Conclusões

A análise dos isótopos estáveis do carbono revelou variações distintas nas assinaturas isotópicas dos dois grupos de pirarucus de origem conhecida, refletindo em uma possível utilidade na diferenciação dos peixes de proveniência desconhecida comercializados no DF.

Palavras Chave

Pirarucu, Rastreabilidade, Isótopos estáveis.

Arquivos